郑州中牟县万胜卡口，关市内外的粮队一路排到津渡，不过这时候的粮队，都是在出脱旧年的粮食，新粮怎么算都还有四十来天才能收割上市。
不过和以往不同，中牟县里的市场却是热闹非凡，交易着颗粒没有的夏粮，主要是小麦。
“卫州！卫州夏粮，毛粮一石八十有没有，有没有——”
“八十二！太行社要了！”
“八十二，八十二，八十二，还有没有有……”
“八十四！牛口号八十四！”
“八十六！孝义社的！”
“日你个娘哟，毛粮你喊八十六！”
“老子两文钱加的起，关你鸟事——”
“入娘的偃师佬，瞎鸡儿喊价，亏死你个鳖孙！”
“呸！老子赌今年夏粮价钱，有种你他娘的跟进啊。没钱还恁多废话，没钱给老子爬开——”
入京最大的小麦交易市场之所以选择在郑州中牟，主要是因为交通便利，又恰好跟几个高产粮区距离近。加上京城权贵吃相越来越糟糕，不愿意平白惹了一身骚的大小商社世族，都离京城一段距离。
“红白双契、凭票、私章、柜号章、保人……孝义社是拿饼子还是票子？”
“票子，华润飞票。卫州的认不认？”
“认，长安西市飞票也认。”
“那就成了！”
整个大厅虽然吵嚷不堪，不时地有人报价喊价，但是当孝义社和卫州“粮官”开始做文书的时候，周围不少人都开始打听消息。
“偃师佬买了多少？”
“毛粮？”
“屁，讨多少钱！”
“十七。”
“啥？！这他娘的赌性恁大！这要是夏粮丰厚，河北麦子多个一成，他玩个甚？”
“兴许人家喜欢吃白面冷淘呢？”
“噫……十七万贯吃白面冷淘？”
“你管人家恁许多！”
很快消息就传了出去，卫州今年的夏粮，少说一百万亩地的产量，被孝义社吃了下来。卫州“粮官”拿到了订单，虽说兴奋无比，可也压力极大，十七万贯不是一次性支付的，分批次支付，四十天后就是开始夏粮征收。
诸县能不能稳稳地弄今天约定数量的小麦毛粮，其实多少也没底，万一玩脱，那真是祖宗十八代都要赔进去。
更要命的是，以前种粮，还能拿农户说事儿，可这几年卫州的田地只要是连成一片的，大多都用上了八牛犁。新式农庄随处可见，黄河以北，不管是淇水还是北运河两岸，大量的农户集中到了河口地区做工。
河北粮价从贞观八年之后，就怎么逗卖不上去。而农家子弟想要混个体面的女子做婆姨，没点家底门也没有。
要是天候不由人，来点水灾旱灾蝗灾，一户人家几百亩地当时就完蛋。虽说贞观朝的年景还是不错的，积攒个一二年粮食，也够凑合个三年五载。
可靠着几百亩地，那是发不了财的。
河北诸州，只要是有点交通便利的，大户掏钱把农家的“田皮”拿走，“田骨”还给留着。至于是拿十年八年还是二十年十五年，都没有定数，但农家每年的粮赋杂税，大户收走“田皮”之时，就等于要包了。
而农家子弟得了这点“好处”，姑且算是“好处”，就屁颠屁颠跑去河口林立的工坊之间寻找生计。
气力大的做了力夫，一年下来，赚的比种地多得多。只要没病没灾的，还知道攒钱，一年工钱抵得上家中种地三五年的。这还只是一个壮劳力，没有算家庭其余成员的作用。
而河北诸州诸县因为海外需求大增的情况下，各种类型的工场如雨后春笋一般诞生。
比如木料厂，因为造船的缘故，大量的木材加工厂出现在了黄河北岸。而靠近京城洛阳的州县，则是有大量的肉类加工厂，比如新乡县，现如今就是河南地“进口”各类香肠、腊肉、咸肉的交易市场。
再比如麻绳厂，大多都是给船厂提供船用绳索。不但有全套大河工坊淘汰的并线、绕线设备，连培训工人的车间主任，都是从大河工坊挖过来的。
这些工厂在未来的几年之内，伴随着“东海金”的高产，加上针对扶桑诸国的专业掠夺，业务量都是不愁的。
而这些工厂能够蓄纳的人口，远比一二百亩薄地养个五口之家多得多。
种种原因，导致了河北道西南诸州诸县的粮食生产不再是以小农为主，而是以大户关扑“田皮”，然后通过八牛犁、灌溉渠等等手段，达成广种广收的需求。
又因为大户广种广收的缘故，使得交易量不再是小农自己肩挑手提赶着牛车去市易之所发卖。小农承担的物流、交易风险，大大降低。
而粮食采购方，本身就是以“大户”为主，小粮商为辅，这种一次性就能大规模交易一百万两百万亩地粮食产量的形式，受到双方的极大欢迎。
但是粮食是特殊的，受天灾人祸影响极大，为了保证双方能够轻松交易。一些“巨头”效仿扬子县的案例，给河北道西南诸州的“粮官”牵线搭桥，使得采购方可以用一个当时的定价，购买一段时间之后的粮食。
涨跌盈亏自己承担，而“巨头”们要做的，就是保证这个交易能够执行。
不管是种粮大户还是采购大户，都不可能有胆子去得罪某些“巨头”，于是郑州中牟县，便在一种相当奇葩的市场环境中，成为了一个焦点所在。甚至整个郑州来看，中牟县的繁华程度，居然因为粮食交易，比管城、荥阳等上县还要高得多。
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